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近年来,辐照食品在国内外引起消费者高度关注。尽管科学研究表明辐照食品是安全卫生的,但管理模式需要与国际接轨。技术路线图作为一种创新管理工具,起源于美国20世纪末期。文章探讨了按产业技术路线图管理我国辐照食品的新模式。
基于技术路线图的辐照食品管理模式研究
【摘 要】
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近年来,辐照食品在国内外引起消费者高度关注。尽管科学研究表明辐照食品是安全卫生的,但管理模式需要与国际接轨。技术路线图作为一种创新管理工具,起源于美国20世纪末期。
【机 构】
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武汉大学经济与管理学院
【发表日期】
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2010年S2期
【基金项目】
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质检公益项目(200910142)
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