【摘 要】
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烹饪实训教学，是指学生通过实际操作模拟餐饮与烹饪行业工作内容的教学过程，主要载体是在实训室进行实践操作的烹饪专业技能课。中职烹饪专业实训教学具有以下特点：相比于烹饪理论课程，烹饪实训教学更加强调理实一体化，关注提升学生的实践操作能力；相比于其他需要动手实践的课程，中职烹饪实训教学充分模拟餐饮工作情境，更加情景化，且内容广泛，是一个模块化和系统化的教学。当前，中职烹饪专业实训教学主要以教师讲解和演示
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烹饪实训教学，是指学生通过实际操作模拟餐饮与烹饪行业工作内容的教学过程，主要载体是在实训室进行实践操作的烹饪专业技能课。中职烹饪专业实训教学具有以下特点：相比于烹饪理论课程，烹饪实训教学更加强调理实一体化，关注提升学生的实践操作能力；相比于其他需要动手实践的课程，中职烹饪实训教学充分模拟餐饮工作情境，更加情景化，且内容广泛，是一个模块化和系统化的教学。当前，中职烹饪专业实训教学主要以教师讲解和演示操作，学生听讲再实操的形式进行，而这一种传统教学模式存在诸多弊端，需进行创新。
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课程改革虽已过去多年,但其余热还在影响着现如今的教学.越来越多的学者、专家开始提倡转变学生学习方式,建立新型师生关系.课堂提问的转变作为课堂教学变革的一部分,体现着变革的精神,也要做出相应的调整和转变,以保证改革的顺利进行.教师应由传统意义上知识的传授者转变为促进者,打破把学生当作知识的容器或学习机器的陈旧观念,通过深入挖掘隐藏在个体经验中的价值和意义,培养学生的个性化思维,以促进其成长为一个完善
现代社会需要人们掌握较多的数学知识去统筹优化、分析与决策，数学正以前所未有的方式向各个领域渗透。《数学课程标准》指出：义务教育阶段的数学课程，其基本出发点是促进学生全面、持续、和谐地发展。数学过程的基本目标是促进学生的发展。从某种程度上说，今天的学习是为了激发学生终生学习的愿望和获得终生学习的能力，让学生在学习数学的过程中学会做人。新一轮的课程改革下的数学教学倡导学生自主探索、合作交流与实践创新的
随着新课改的不断推进，课程资源开发利用越来越引起了备方面广泛的关注，人们越来越清楚地认识到，如果没有课程资源强有力支撑，再美好的课程改革也很难变成现实，丰富多样的课程资源是新课程实施的必要条件。
尽管中小企业在经济社会中的地位越来越重要，但是由于重业务、轻管理，导致了中小企业抗风险的能力比较差，从而影响了中小企业的进一步发展壮大.尤其在后金融危机的时代背景下，以上问题的存在，大大增加了中小企业的破产风险.据统计我国的中小企业平均寿命只有3.7 年，虽然影响中小企业发展的因素很多，但是财务管理滞后是阻碍中小企业发展的主要原因，因此如何加强风险防范、提高财务管理能力已经成为中小企业健康发展所面
新的课程标准指出，数学要面向全体学生，实现人人学有价值的数学，人人都能获得必要的数学，不同的人在数学上得到不同的发展。而现行的教学方式为传统的“平行分班”，由于学生的认知水平有很大的差异性，而且一个班级里人数较多，如果按中等学生的水平授课，长期下来必然形成一部分学生吃不饱，一部分学生吃不了，学优生学习没动力，冒不了尖，学困生最基本的也掌握不了，给其它学科的学习带来困难，不能实现每个学生在原有基础上
语言文字能力是生活中最重要的交际方法，也是学习其他学科的基础，语言文字主要体现在两方面——语言方面与文字方面，语言方面的训练以口语交际为主，文字方面的训练则是以写作训练为主。若是在小学期间没有打好写作基础，那在未来的生活中很可能会受到不利影响，而写话作为写作的基础，能否打牢根基，夯实基础，影响着未来社会上学生的语言文字使用能力。
笔者在教学实践中发现，普通学校音乐教材中的乐谱对小学低年级学生充分理解音乐作品结构具有一定的局限性。小学生形象思维发达，对于音乐教材中呈现的乐谱不能运用抽象思维进行理性分析，因此，也给教学带来了一系列的困难，比如识谱与视唱教学一直处于薄弱状态、学生对欣赏作品经常停留在浅层聆听上等等。究其原因，是学生对作品结构不能有正确清晰的理解。此外，由于小学低年级学生音乐知识较为薄弱，义务教育阶段音乐教材中呈现
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随着信息技术的发展，现代多媒体技术以其迷人的风采走进了课堂，课堂的教学形式发生了巨大的变化。它作为一种现代的教学手段，通过利用文字、实物、图像、声音等多种媒体向学生传递信息，逐渐成为教学过程中一个极为重要的因素。多媒体技术的出现和在教学上的普及应用，引发了一场教育技术的革命。作为一名当代教师，如果能够熟悉现代化教学手段的理论和操作技能，并能依据课程标准的要求，从学生的实际出发合理选择现代化教学媒体
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