【摘 要】
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目的:为开发医药、食品及化妆品新材料提供新技术.方法:在碱性溶液中，使壳聚糖(Chitosan，CTS)与氟乙酸(Chloroacetic acid，CA)产生缩合反应，生成羧甲基壳聚糖(Carboxymethylchitosan，CMCTS).结果:收率在105.0％-118.4％;1％CMCTS溶液在600nm波长处透光度(T600)在90.5％-97.0％之间;且CMCTS溶液可与AgNO3
【机 构】
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中国药科大学生命科技学院,南京 210009
【出 处】
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2006年全国生化与生物技术药物学术年会
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目的:为开发医药、食品及化妆品新材料提供新技术.方法:在碱性溶液中，使壳聚糖(Chitosan，CTS)与氟乙酸(Chloroacetic acid，CA)产生缩合反应，生成羧甲基壳聚糖(Carboxymethylchitosan，CMCTS).结果:收率在105.0％-118.4％;1％CMCTS溶液在600nm波长处透光度(T600)在90.5％-97.0％之间;且CMCTS溶液可与AgNO3及CuSO4等产生颜色反应，并形成沉淀.结论:本法可获得高质量CMCTS.
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