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辐照是一种新的灭菌保鲜技术,随着辐照食品逐渐被认可,辐照食品的国际贸易需求也越来越大。但国际上对食品的辐照持争议的态度,也使之成为近些年食品的国际贸易技术壁垒之一。本文介绍了中国与国际食品法典委员会、美国和欧盟食品辐照管理法规标准的差异,为加强中国食品辐照管理以及与国际相关标准接轨提供参考。
中国与欧美食品辐照标准法规差异研究
【摘 要】
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辐照是一种新的灭菌保鲜技术,随着辐照食品逐渐被认可,辐照食品的国际贸易需求也越来越大。但国际上对食品的辐照持争议的态度,也使之成为近些年食品的国际贸易技术壁垒之一
【机 构】
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江苏省标准化研究院;
【发表日期】
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2016年期
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