【摘 要】
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The aim of this research was to investigate the effects of sulfate content in polysaccharides from Sargassum cristaefolium on the inhibition of nitric oxide(NO) secretion in murine macrophage RAW 264.
【机 构】
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Food Science Department,National Taiwan Ocean University,Keelung,Taiwan
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The aim of this research was to investigate the effects of sulfate content in polysaccharides from Sargassum cristaefolium on the inhibition of nitric oxide(NO) secretion in murine macrophage RAW 264.7.S.cristaefolium polysaccharide with sulfate content of 31.1% inhibited NO production in LPS-induced RAW 264.7 cells by 48.13%.Various sulfate contents of 0.84%,9.42% and 50.83% in S cristae-folium polysaccharide were prepared by NaBH4 reduction or SO3-DMF sulfurization.The highest inhibition activity was observed in the polysaccharide with 9.42% sulfate content.Seven molecular sizes of polysaccharides with 1193.2 kDa,864.4 kDa,386.1 kDa,106.3 kDa,55.9 kDa,15.4 kDa and 1.9 kDa were obtained after acid hydrolyzation of S.cristae-folium polysaccharide,followed by Sephacryl S-400 HR gel permeation chromatography,with 386.10 kDa polysaccharide being demonstrated to have the highest NO inhibition effect,which was 62.17% at 400 μg/mL.
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