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该文利用自由基引发氧所体系，对青岛近海的27种海藻提取的抗氧化性能进行了初步筛选，获得了具有较强抗氧化活性的藻种（QD002），并进一步研究了QD002醇提取物(QEDPS-1,QDPS-2,QDPS-3,QDPS0-4)对不饱和脂质的抗氧化作用。研究结果表明：1)四种醇提取物对不饱和脂质均有一定抗氧化作用，且在乳化鱼油中对不饱合脂质的抗氧化作用优于鱼油中，2)在自由基引发剂引发氧化下，0.6℅QDPS-4对卵磷脂氧化抑制作用明显好于0.02℅BHT。