【摘 要】
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以水溶性、醇溶性浸出物及黄精多糖为指标，考察南武夷山区产多花黄精趁鲜产地加工的合理性。采用2015 年版《中国药典》的方法测定水溶性及醇溶性浸出物，分光光度法测定黄精多糖含量。比较了2-4mm、6mm 厚片与个儿货药材三种规格的黄精，经过烫制、煮制和蒸制处理后三种指标性成分含量的高低，综合考虑，得出了结论：煮法和烫法作用原理相同，加热时间不同，二者的三种指标性成分按照2-6mm、6mm、个儿货药材
【机 构】
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福建中医药大学药学院 福建 福州 350122
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以水溶性、醇溶性浸出物及黄精多糖为指标，考察南武夷山区产多花黄精趁鲜产地加工的合理性。采用2015 年版《中国药典》的方法测定水溶性及醇溶性浸出物，分光光度法测定黄精多糖含量。比较了2-4mm、6mm 厚片与个儿货药材三种规格的黄精，经过烫制、煮制和蒸制处理后三种指标性成分含量的高低，综合考虑，得出了结论：煮法和烫法作用原理相同，加热时间不同，二者的三种指标性成分按照2-6mm、6mm、个儿货药材的顺序呈现相同的趋势，煮法较烫法含量较高。煮法由于加热方式不同，呈现不同的结果：切厚片较个儿货药材三种指标性成分含量较高。此研究为黄精的进一步产地研究，为黄精产地加工一体化提供思路和参考依据。
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