巴斯德毕赤酵母表达系统是一种优秀的重组蛋白表达系统,近年来被广泛的应用于重组蛋白的表达。该文从诱导时间、pH值、甲醇剂量等方面对重组基因酵母工程菌的摇瓶发酵条件进行了优化,找出最佳的外源蛋白表达条件。结果表明:摇瓶发酵最佳诱导周期为96h,pH控制在6.5～7.5范围内,诱导期甲醇的最佳加入量为每日1.0％。
食品包装被称做是"特殊食品添加剂"。它是现代食品工业的最后一道工序然而食品农产品包装也存在不少问题。分析了农产品包装的几个关键问题,论述了新型包装、装潢设计、营销策略,提出了农产品包装的发展前景。
该文论述了中国果品贮藏加工业发展的历史、现状、存在问题及发展趋势,提出发展果品贮藏加工业是促进新农村建设的有效途径,并对当前应重点研究的关键技术和重点发展的产业领域提出了建议。
20mmoL/L EDTA将10cfu/mL和10cfu/mL的革兰氏阳性短芽孢杆菌、革兰氏阴性杆菌、革兰氏阳性球菌完全抑制住了,20mmoL/L EDTA虽不能完全抑制10cfu/mL的肠杆菌,但将10cfu/mL的肠杆菌完全抑制住了。
该文以鸡腿肉为材料,采用L(3)正交设计,研究了pH、CaCl、三聚磷酸盐、六偏磷酸盐和焦磷酸盐对鸡肉盐溶蛋白质热诱导凝胶保水性的影响。结果表明,当pH6.9±0.1时,主要的影响因素是三聚磷酸盐和六偏磷酸盐;当pH6.9±0.1时,影响凝胶保水性的主要因素变成了氯化钙和焦磷酸盐。观察电泳图谱可知,主要的蛋白质带是肌球蛋白、肌动蛋白和肌原纤维碎片,肌球蛋白质带宽、颜色深,保水性就高。因此可得,影响
该文通过甜高粱汁在不同的pH值、接种量、温度下进行发酵和正交优化试验的初步研究,最终确定利用甜高粱糖汁发酵生产酒精的最优条件为:pH4.5、接种量10％、温度33℃。可获得9.8％(v/v)的酒精。
芒果皮黄酮200mg/kg能显著增加正常小鼠脾脏重量:200mg/kg·d,400mg/kg·d剂量组可提高小鼠血液碳粒廓清速率;在体外能显著增强小鼠腹腔巨噬细胞吞噬中性红的能力(P
利用可见/近红外光谱检测技术对赣南脐橙总酸含量的无损检测进行了相关研究。在350～1 800hm波段范围,应用主成分分析和偏最小二乘法对经过预处理的光谱进行建模分析。50个建模样品定标和内部交互验证结果是:定标相关系数和均方差分别为0.955和0.018％:内部交互验证相关系数与均方差分别为0.916和0.025％。对15个未参与建模样品预测结果是:预测相关系数,均方差和相对预测偏差分别为0.94
分别比较了壳聚糖、壳聚糖/纳米SiOx、壳聚糖/纳米SiOx/单甘酯复合涂膜的力学性能及抗菌性能,并且采用三种涂膜剂对金秋梨进行涂膜处理,通过对金秋梨硬度、含水量、总糖、总酸和维生素C含量的测定,比较三种涂膜剂的保鲜效果。结果表明:纳米SiOX和单甘酯的加入对涂膜的力学性能及抗菌性能的提高均起到了一定的作用,从而进一步增强了复合溶液的保鲜效果。
本研究采用稻田陆基围隔方法，研究了河蟹放养密度时水稻产量、河蟹生长、产量、性成熟速度的影响，并对稻田放养不同密度河蟹进行了经济效益分析.河蟹放养设5个密度，即0、3.75、15、30和60只/m2.试验结果表明：河蟹的放养密度对稻田内的除水稻外的水生植物的生物量影响显著，而对底栖动物的生物量没有显著影响，对河蟹的产量和生长速度影响显著(P0.05).放养密度时河蟹的性成熟状况影响极其显著(P＜0.