面粉灰分测定中影响因素的研究

来源 :第七届中国粮油标准质量学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Lotus35000
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本研究就面粉灰分检测过程中影响灰分测定的称样量、碳化时间、灰化时间、灰化温度等多个因素进行了探讨.得出面粉灰分测定的最佳试验条件是:样品称样量2.5g,碳化时间1h,灰化温度550℃,灰化时间2.5h。
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