黄观音相关论文
为探究不同产地黄观音乌龙茶品质的差异，采用广泛靶向代谢组学及茶叶感官审评的方法，对云霄和武夷山生产的黄观音乌龙茶代谢物进行分......
铁观音和黄金桂杂交是为了将铁观音的品种进行观察筛选，培育出综合性能优良的铁观音、黄金桂，在杂交种适制的铁观音和黄金桂培育方法......
1.黄观音该品种为无性系,小乔木型,中叶类,早生种。属于乌龙茶品系,但用其原料制作的绿茶、红茶品质非常优异。......
目的对白叶单枞和黄观音两个广东乌龙茶和闽南乌龙茶的代表品种茶鲜叶中的茶多酚进行定性、定量比较分析。方法茶样经50%乙腈(v/v)......
以武夷山较具代表性的高香品种黄观音岩茶为研究对象,将茶汤生化成分、抗氧化能力和感官评价相结合,分析不同焙火程度对黄观音岩茶......
<正>武平绿茶是福建省的绿茶类精品,主要分为梁野翠芽(扁形)、梁野炒绿(条形)、梁野雪螺(螺形)三大炒青绿茶系列。主栽品种长期以......
<正>2010年8月,临沧市茶科所对全市种植的茶树品种进行了全面普查,全市共种植茶树品种(系)111个,其中:引进品种(系)84个,本地有性......
本文根据作者在茶区经济调查和教学实践过程中的体会,结合当前形势,从栽培角度提出茶叶以优质取胜的策略。认为鲜叶是茶叶优质的基......
“摇青”原是形成乌龙茶香高、味醇的特有加工工序,现也被用到绿茶、红茶加工中,用以提高茶叶香气,同时降低茶汤苦涩味。本研究以......
1990－1997年在三明市小蕉布区开展了乌龙茶新品种区域试验，对参试品种的主要经济性状进行鉴定评价和生产示范。结果表明：（1）黄观音、金......
应用金观音、黄观音、金牡丹和丹桂4个高香型乌龙茶新品种鲜叶原料开展工夫红茶的适制性试验，结果表明：采用日光萎凋结合室内萎凋，发......
乌龙茶具有自然的花香和醇厚的滋味，其优异品质与茶树品种具有密切的关系。福建是乌龙茶的主产地，拥有丰富多彩的乌龙茶品种资源。…......
炭焙是传统武夷岩茶最后一道技术性较强的工序,炭焙程度决定着武夷岩茶的品质。试验以黄观音鲜叶为原料,按照武夷岩茶加工法加工的......
