黄帝椒相关论文
在考察加工过程中黄帝椒天然黄色素的变化规律基础上,系统分析了各种护色剂及加工条件在生产及储藏过程中对黄帝椒天然黄色素稳定......
黄帝椒（Capsicum chinense）是海南特产高辣度辣椒，具有营养丰富、辣味突出、色泽金黄等特点。随着生活节奏的加快及生活压力的增加，嗜......
