鳓鱼腌制品相关硕士博士期刊学术论文

摘要 [目的]研究腌制条件对鳓鱼在腌制过程中品质的影响。[方法]以鳓鱼为原料，研究腌制温度、加盐量和腌制时间对鳓鱼腌制品中理化......