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鱼油腥味相关论文
鱼油乳液的稳定性
报道了一种鱼油乳液的制取工艺,采用混合乳化剂和乳粉可制得乳化稳定性较好的鱼油乳液。考察了β-CD和茶多酚对抑制鱼油腥味及提高鱼油......
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稳定性
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鱼油腥味
fish oil stability emulsion
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