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香气变淡相关论文

基于蛋白质组学的冷藏南果梨香气变淡机制及其调控研究

南果梨(Pyrus ussuriensis Maxim)是辽宁省的特产水果,成熟期的南果梨色泽红润,口感香甜,老少皆宜,所以其具有极高的经济价值,也是......

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南果梨冷藏蛋白质组学香气变淡外源调控

基于转录组和miRNA测序的冷藏南果梨香气变淡机理研究

南果梨属秋子梨（Pyrus ussuriensis Maxim.）系,是辽南地区的特产,独特的酯香是其主要特点,也是评价其品质的重要标准。刚采摘的南果......

学位

南果梨冷藏香气变淡转录组测序 miRNA测序脂肪酸代谢

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