食品天然防腐剂相关论文
连翘是重要的经济树种，也是常用药用树。其果实具有清热解毒、散结消肿、利尿排石等功能。现代药理研究表明，连翘具有抗菌、消炎、解......
以鲤鱼的成熟精巢为原料，将其中的鱼精蛋白和ＤＮＡ分离，得到纯度较高的鱼精蛋白．对鲤鱼鱼精蛋白与鲑鱼鱼精蛋白的抗菌作用进行比较，结果表明......
连翘[Forsythia suspensa（Thunb．）Vahl]为木犀科连翘属植物，传统中药材，以果实供药用，具有清热解毒、散结消肿、利尿排石等功能。现代药......
连翘为木犀科植物，味苦、性微寒，有清热解毒、消肿散结等功效。用于痈疽、瘰疬、乳痈、丹毒、风热感冒、温病初起、温热入营、高热烦......
采用几种不同的溶剂，提取连翘中的抗菌有效成分，通过抑菌试验筛选出抗菌作用最强的制剂；测定该制剂对常见食品污染菌的最低抑菌浓度（ＭＩＣ），证......
采用几种不同的溶剂,提取连翘中的抗菌有效成分,通过抑菌试验筛选出抗菌作用最强的制剂,然后通过对鲜鱼制品的保存试验和新鲜度的......
测定了花生壳乙醇提取物(EEPH)对食品中常见污染菌的抗菌活性，探讨了热处理和pH值对其抗菌活性的影响，阐明了花生壳乙醇提取物的抗菌......
采用不同的溶剂和提取条件,提取甘草中的抗菌有效成分,通过抑菌试验筛选出抑菌作用最强的剂;测定该制剂对常见食品污染菌的最低抑......
研究了发酵豆粕中异黄酮(FSMI)对食品中常见污染茵的抗菌活性及热处理对其抗菌活性的影响.结果表明,FSMI具有较强的抗菌活性,对食......
测定了鲑鱼鱼精蛋白对食品常见污染菌的抗菌范围和抗菌力 ,探讨了 p H值、温度、食品中的无机成分、有机成分对鱼精蛋白抗菌活性的......
测定了银杏叶提取物(EGb)对食品常见污染菌的抗菌活性,探讨了热处理和pH值对EGb抗菌活性的影响,阐明了银杏叶提取物(EGb)的抗菌特......
采用不同的提取方法提取马蹄皮中的抗菌成份；通过抑菌试验发现，用酸醇液作提取剂进行浸提制得的马蹄度提取物（ＢｑＰｔ）是抗菌效力最强的制剂。......
测定了鲑鱼鱼精蛋白对食品常见污染菌的抗菌范围和抗菌力，探讨了ｐＨ值、温度、食品中的无机成分、有机成分对鱼精蛋白抗菌活性的影响，阐......
