预冻结速率相关论文
探索冻干保护剂的种类、浓度以及预冻结速率等对猪关节软骨力学性能的影响。采用动态机械热分析仪(DMA)的压缩模式,研究预冻结速率为1......
冻干食品内部是多孔的疏松结构,针对不同预冻结速率和厚度的草莓,进行了冻干实验,采用微型CT扫描仪对冻干样品进行扫描和图像重构,计算......