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顺-3-己烯醛相关论文
番茄果实呈香组分及其代谢途径研究进展
整理了关于番茄果实呈香组分的组成及其代谢途径的相关资料,以香气活力值大于1为标准,对番茄果实中200多种挥发性组分的香气活力进行......
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番茄
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顺-3-己烯醛
脂肪氧合酶
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TomatoTypical aromaCis-3-hexenalLipoxygenaseAmino
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