酿造酒工艺学相关论文
2020年初的突发事件对高校的教育体系产生巨大冲击,导致大部分高校的教学组织结构和教学方式面临瘫痪。为响应教育部关于“停课不......
根据高职教育的特点及其发展需要,结合该课程的特点和食品生物技术专业培养目标的要求,从优化整合教学内容、改革教学方法等方面进......
文章通过对《酿造酒工艺学》课程实践教学改革的研究,制定了新的实践教学改革模式,确定了新的实践教学方式方法和成绩考核方法,加......
根据酿造酒工艺学的课程特点,依托国家级教学示范中心,从明确课程目标,优化教学内容,积极改革教学方法与手段,增强实践教学等方面......
在酿造酒工艺学教学实践的基础上,总结出6点教学经验,主要包括实物展示以提高兴趣,参观实习以加强感性认识,实际制作以理论结合实践,练......
从教学过程的各个环节讨论了缄默知识在酿造酒工艺学课程改革中的指导作用,总结了缄默知识理论应用所取得的积极效果,同时为课程教......
酿造酒工艺学是发酵工艺学中的一门研究酒类生产技术的专业课程,是集有机化学、生物化学、微生物学、发酵工程工艺原理和发酵设备......
当代大学生对父母、学校的依赖和缺乏社会历练的现象越来越严重,而用人单位对员工的要求却日益提高,导致二者的矛盾日趋明显。为了......