酵面相关论文
法国的三餐有句话说,法国的餐点样式比整个法国习俗还要多,由此便可见法国菜的丰富与多样性了。一般法国人的标准早餐(Petit Dejeu......
目的检测分析本地区面食(馒头、包子、花卷)、油条、煎饺、淀粉制品(凉皮、粉皮、粉丝)共110份食品中铝污染状况,了解明矾的使用情......
一、如何调制发酵面团 如果用酵面作为发酵剂来发面，要掌握用量，一般每500 g面粉加100 g酵面團即可。但要注意，上次做面点留下的面......
玉米红枣面糕制作 用料：玉米面1 200 g，酵面600 g，小枣280 g，红糖120 g，面碱适量。 做法：1. 将发酵面团适量加温水解开，倒入玉米面......
农家蒸馍用的酵面(发酵为度)250g(100kg体重家畜用量),加冷水1kg,拌匀,给伤口生蛆家畜灌服.不论蛆多少,伤口多深,第二天即可见蛆一......
本文对民间酵面及其相关基物中的酵母菌种类及其遗传多样性进行了研究。采用直接稀释涂布、酒精富集培养或直接发酵后稀释涂布的方......
目的 观察酵面外敷联合低频脉冲治疗产后乳房生理性肿胀的临床效果。方法 将180例乳房Ⅱ度~Ⅲ度生理性肿胀产妇随机分为观察组与对......
