过敏原生化性质相关硕士博士期刊学术论文

研究了以0、3、5、7、10kGy的辐照处理对虾过敏原的生化性质的影响。结果表明虾过敏原（Pen a1）提取液经辐照处理后，过敏原蛋白质的结......