豇豆干品相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

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适宜加工制干的绿皮豇豆品种

将鲜嫩豇豆用热水烫过后，通过晒干或烘干制成豇豆干品蔬荣，已成为浙江省开化县农民增加收入的一个产业。由于绿皮豇豆制干后比白皮豇......

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品种比较试验豇豆干品制干加工蔬菜研究所供试品种开化县浙江省

豇豆干品简易加工技术

品种选择：菜用豇豆为长豇豆，按嫩荚颜色分青荚、白荚和红荚3种类型。青荚种嫩荚细长、深绿，加工后颜色墨绿；白荚种嫩荚肥大，浅绿或绿白......

期刊

加工技术豇豆干品品种选择加工原料长豇豆颜色紫红色

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