谷氨酸分析仪相关论文
研究了pH值和培养基主要组分对谷氨酸分析仪测定谷氨酸含量的影响，确定了γ-聚谷氨酸水解的最佳条件。结果表明，在pH=5—10内，溶液的p......
提出了酶法快速检测发酵液中γ-聚谷氨酸(γ-PGA)浓度的方法,并与传统的HPLC法进行了比较,结果一致。所确定的两参数γ-PGA计算式......
