谢村黄酒相关论文
黄酒是我国的特有酒种,是东方酿造酒的典型代表之一。曲乃酒之骨,黄酒酒曲中的微生物在一定程度上决定着黄酒的品质。目前,对黄酒......
[摘要] 黄酒被称为世界三大古老酒种之一，在我国有着悠久的历史。我国黄酒业有明显的地理区域特征，分南、北两派， 谢村黄酒堪称北派黄......
