蛋白质食品相关论文
超高压技术已经成为现阶段比较常用的食品加工技术,将其应用于蛋白质食品加工当中,能通过改变蛋白结构实现改变其诸多加工特性的目......
摘 要：随着国民对食品安全的重要性认知度进一步提升，食品生产技术水平开始受到越来越多人的关注。在诸多食品加工技术中，超高压加工......
超高压技术运用到蛋白质食品加工中能有效提升食品加工质量,为消费者提供满意的食品加工服务。鉴于此,本文对超高压技术的概念及应......
化疗期间,药物在杀伤肿瘤细胞的同时,难免会使正常细胞受到一定损害,产生相应的毒副反应,如:免疫力下降、白细胞减少、消化道溃疡......
大豆工业食品人类利用大豆作为食品已有几千年的历史．传统的吃法也很多，最常见的大豆食品有大豆腐、干豆腐、豆浆。至今仍是人们喜爱......
随着人类对蛋白质食品需求量和畜、禽、水产饲养量的日益增加,蛋白质饲料资源日趋紧张.因此,非蛋白氮化合物和单细胞蛋白等工业饲......
澳大利亚将通过以下途径扩大海洋食品的市场：1、确定海洋食品的地位——蛋白质食品，味美和易制作，促使海洋食品向儿童和第二代澳大利......
据日本《信息档案》报道,欧洲和日本以生产氨基酸、赖氨酸等饲料添加剂为主的企业正在积极拓展亚洲有关生产销售业务,重点进军对象......
水果含有丰富的营养素和有益于健康的生物活性物质，它对健康的好处已经深人人心。“每天一个水果”是许多人的健康饮食标准。但是，怎......
微生物发酵生产天然色素本技术通过山东省教委组织的技术鉴定。红曲米是经霉菌繁殖生产的一种紫红色大米（通称红曲），生产菌为红曲霉属......
随着生活水平的提高,孕妇的饮食越来越受到人们的重视。许多人都纠正了“产前不补,产后大补”这种极不科学的饮食习惯,而注重妇女......
中国是全世界淡水养殖第1大国，自2007年发生世界性粮食危机之后，作为最安全的动物蛋白质食品一水产品的战略重要性开始得到世界各国......
早餐在三餐中很重要，所以我有自己的早餐原则：一是有足量主食（我一天三餐的热量分配粗估为早餐占40％，中、晚各占30％）；二是保证丰富优质蛋白......
有助于消除疲劳的食品应含有丰富的维生素C、B1和B2,因为它们能把体内积存的代谢产物尽快处理掉。多食弱碱性的食物也有助于解除疲......
据瑞典《每日新闻》近日报道，瑞典研究人员发现在富含蛋白质的食品中．鸡蛋是生产过程能耗最少、最环保的食品。......
黄粉虫具有丰富的营养成分，味道鲜美，适应性强，养殖技术容易掌握，是开发利用价值较高的一种昆虫。河北省高碑店市山农生物有限公司作为......
粥，俗称稀饭，古代叫馇(厚粥)、糜、酏(薄粥)。我国人民有食粥的习惯，且花色品种多，冬夏不同，功用各异。粥，大都用大米熬煮。过去认为大米......
现代科技的发展,玉米也改变了过去的老样子,已培育出香玉米、甜玉米、糯玉米、嫩玉米,甚至黑色玉米等众多品种。玉米营养丰富,除含......
有些人,甚至有的医生都认为多吃菠菜可以补充铁,防止贫血症。其实这种看法需要纠正。食用含铁高的食品,无疑对防止贫血大有好处。......
鸡蛋是一种营养极为丰富的优质蛋白质食品。以红皮蛋为例，其含蛋白质12馏克、脂肪11．1克、碳水化合物1．3克、硫胺素0．09毫克、核黄素0．3......
早春期间的营养构成应以高热量为主，除谷类制品外，还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，还需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、虾......
据联合国有关部门统计,近年来,全世界生产的蛋白质近1亿吨,离人类的需要尚缺3000万吨左右。怎样才能弥补人类蛋白质的不足?科学家......
如阿选择含蛋白质食物的种类和数量是许多糖尿病（DM）及糖尿病肾病（DN）患者关注的问题，尤其对于进入DN中、晚期患者，蛋白质食品的选择，往往......
在秋季腌制一些小黄瓜、萝卜、白菜等,够吃一个冬天。这是会过日子的妈妈们几乎都掌握的一门“技能”。然而,腌制食物中往往会加入......
据瑞典《每日新闻》4月11日报道：瑞典研究人员发现在富含蛋白质的食品中，鸡蛋是生产过程能耗最少、最环保的食品。......
中红外光谱在食品掺假检测中的应用成本比较低,应用范围比较广,是一种比较简单、有效的检测方法。基于此,本文主要分析了在食品掺......
大豆营养丰富，特别是蛋白质的含量丰富，占全豆的40％。大豆与其他的谷物相比，不仅蛋白质含量高，而且除了蛋氨酸略显不足外，其他氨基酸均符......
有的人患了高血压片面以为吃素保险,整天不吃肉和鸡蛋等优质蛋白质食品,结果造成营养不良,多病早衰,轻则抵抗力减退、贫血、眩晕、......
随着休闲成了消费者生活中相当重要的一部分,许多人都开始以正餐替代品为最简单的获取营养的方式。正餐替代品的种类,已由过去仅仅......
高血压患者饮食宜忌：限制脂肪摄入量。尤要忌吃动物性脂肪和高胆固醇食物。宜吃植物油。忌吃动物油。适量进食蛋白质食品。适宜低盐......
受国际、国内政治、经济形势的影响,尽管快大型白羽肉鸡未来的发展道路还有很多变数和未知数,但总体来讲,快大型白羽肉鸡所生产的......
我国是世界禽肉生产大国,2011年家禽存栏55.54亿羽、出栏113.27亿羽、禽肉总产量1 708.8万t,占全国肉类总产量的21.47%,禽蛋总产量......
发展大豆加工可以提高食品的营养价值，促进人体健康，也可缓解人们对高蛋白质食品的需要。根据市场需求和产业发展的需要，大豆加工业发......
“春气之应，养生之道也”。对人类来说，春天更应该注意饮食调养，以保健康。春季气温变化大，所以春季的营养构成应以高热量为主。由于冷......
据瑞典《每日新闻》报道，瑞典研究人员发现在富含蛋白质的食品中，鸡蛋是生产过程能耗最少、最环保的食品。......
水产养殖是我国发展农业的一大重要分支,通过对水产的各种类型的养殖,可以极大地提高我国农业的发展,并为居民提供大量的蛋白质食......
【正】 粮食是当今世界上最为关注的一个问题。现在世界上有许多人营养不良,每三人中就有一人每天从食物所摄取的热量只能勉强维持......
