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蒜类产品相关论文

蒜类产品中的功能性成分及抗肝癌活性研究

大蒜为百合科葱属植物（Allium Sativum L）蒜的鳞茎，应用历史悠久。它营养丰富，具有多种药理作用，因此不仅是一种风味调料，而且作为一种功......

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蒜类产品功能性成分 GC-MS技术抗肝癌活性

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