为了提高猪胴体分级的准确性,利用计算机视觉技术、图像处理技术及统计分析方法,对已建立的猪胴体分级标准及预测方程进行修订。结......

目前双汇集团生猪采购使用的是瘦肉率分级方式，而白条在市场售卖时按照膘厚指标进行分级，为促进采购和销售对接．研究瘦肉率和膘厚结合......

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利用RENCD声波评定仪对背膘四个部位C、K、L、P进行测定，然后与实际屠宰测定结果进行相关性分析发现，活体测定的膘厚与脂肪率均有较......