肽图相似度相关硕士博士期刊学术论文

目的：优化脑蛋白水解物的提取工艺。方法：以p H约为9的碱性提取液进行提取;以总氮含量、与脑蛋白水解物（丽珠赛乐）肽图的相似度的综合......