肉质性能相关论文
试验旨在研究父本新品种"川乡黑猪"作为终端父本的杂交效果。以川乡黑猪和杜洛克猪分别作父本,四川省6个地方猪种、巴克夏×地方......
本研究采用群体闭锁式核心群选育法,测定川乡黑猪世代种猪生产性能,根据综合指数高低和分子标记辅助选择选留优秀个体;共完成了5个......
CFL2基因是肌动蛋白解聚因子(ADF/cofilin)家族成员cofilin在骨骼肌中的主要编码基因,cofilin具有调节肌动蛋白装配的功能,对肌肉......
本试验通过饲粮添加不同植物油来设置日粮中不同ω-6/ω-3的脂肪酸构成比,研究ω-6/ω-3脂肪酸构成比对育肥猪组织中脂肪沉积、代......
学位
对阳新番鸭肉用性能进行观测,并与湖北其他地方鸭品种的部分生产性能指标进行比较,了解阳新番鸭肉用性能的具体表现,以更好地指导......
岳西黑猪为安徽省岳西县独有的地方猪品种.文章通过繁殖、胴体、肉质性能的测定和比较分析,综合评价北京黑猪和巴克夏猪与岳西黑猪......
为进一步研究中草药对猪肉肉质性状的影响,本试验将黄芪、陈皮、丁香、当归和肉桂按各20％比例混合磨碎做成中草药复方,选取55kg左右......
采用单因子方法研究猪在肥育期用脱酚棉籽蛋白全部代替豆粕,对猪屠宰性能、肉质和风味的影响.选用36头健康、日龄相近、体重(63.09......
本试验旨在研究不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的比例对育肥猪的生长性能、肉质性能和DGAT2基因表达的影响。试验选取90头健康的杜×长......
为了准确了解江汉鸡肉用性能的具体表现,以更好地指导当地江汉鸡的选育与生产,对江汉鸡肉用性能进行了观测,并与其他地方鸡品种的......
为探讨柯乐猪在不同养殖条件下的屠宰性能及肉质性能,本研究选取圈养组(6头)和放牧组(6头)共12头38日龄保育小猪(公母各半),每头体......
选择松辽黑猪、大白×松辽黑猪。长白山野猪X松辽黑猪×松辽黑猪、巴克夏×松辽黑猪组合的育肥猪各16头，饲养于同一条......
为进一步了解玉山黑猪种质特性,试验选取2组玉山小黑猪,在相同半放养饲养条件下进行肥育试验,在试验猪只平均体质量分别达到2个不......
半番鸭是我省市场的当家肉鸭.半番鸭肉质性能好,但传统的半番鸭是黑麻羽色,屠宰后屠体留有的黑色针羽严重影响胴体的外观,降低了半......
钙调磷酸酶(CaN)是调节肌纤维转化的重要信号分子,PPP3CA基因编码CaN催化亚基,对畜禽肉质性能有重要影响。本实验以江口萝卜猪为研......
为了探明川藏黑猪专门化母系（F01）的繁殖、肥育和胴体性能,本文对川藏黑猪专门化母系（F01）的繁殖、肥育和胴体性能进行统计分析。结果......
维生素D，又名胆钙化醇，是畜禽重要的必需维生素之一，在家畜生产、免疫、繁殖等过程发挥重要的作用，为此就维生素趴在动物生产方面的生......
四川山地乌骨鸡是四川农业大学家禽研究室以川内数个地区的四川常羽乌骨鸡为素材选育的新品种，于1996年通过省级地方品种审定，其冠、......
通过对9月龄波×师F1代、波×文F1代、波×楚F1代、师宗黑山羊、文山黑山羊、楚雄黑山羊进行育肥和屠宰试验,结果表明......
放牧饲养条件下，对固始鸡补饲2种类型、4种营养水平的日粮，测定其肉质指标。分析结果表明：补饲原粮型日粮利于体脂积累，有效降低胸、腿......
对西双版纳斗鸡的体型外貌、生长性能、屠宰性能及肉质特性进行了分析测定．结果表明：西双版纳斗鸡体型高大，骨骼粗壮结实，胸肌发达，30日......
为了解白洗猪的种质特性,试验采用测定白洗猪生长发育指标、屠宰性能、肉质特性的方法进行研究。结果表明:白洗猪生长高峰期为2~8......
进行湖羊及陶湖杂交一代的部分生长发育性状、繁殖性状以及肉质性能的比较研究,旨在为湖羊品种的杂交改良提供参考依据。选择相同......
<正>1前言目前优质肉鸡主要是以活鸡形式销售,市场对肉鸡的外观非常关注,要求活鸡的冠高脸红,羽毛光亮贴身,精神状态良好,要达到市......
本项目以江口萝卜猪为试验材料构建DNA池,采用测序技术筛查PPARγ、C/EBPα、ADD1基因多态性,并作相关生物信息学分析;以3、4、5、......
对荆江麻鸭肉用性能进行观测,并与其他地方鸭品种的部分生产性能指标进行比较,了解荆江鸭肉用性能的具体表现,以更好地指导当地荆......
关中黑猪具有耐粗饲、抗逆性强、肉质优良、风味佳、杂种优势突出等特征,作为提供高档猪肉的猪种深受市场消费者的喜爱和认可。但......
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为比较巴玉、长玉二元杂交猪屠宰、肉质性能差异,本试验选取2窝日龄相同、体重接近的巴克夏×玉山黑猪、长白×玉山黑猪作为材料,......
本试验选择巴×丫、杜×丫、大×丫、长×丫4个二元杂交组合及杜×巴丫、巴×杜丫2个三元杂交组合商品猪......
以和顺肉牛为研究对象,通过屠宰试验测定其失水率、蒸煮损失、剪切力、pH、L(肉色亮度)、a(肉色红度)、b(肉色黄)以及脂肪酸、氨基......
为研究撒坝猪和滇南小耳猪及杂交子代的生产性能,开发具有云南特色的优质猪种,试验选取撒坝猪、滇南小耳猪、滇撒猪、撒滇猪进行屠......
江口萝卜猪是贵州省优良的地方畜禽品种,具有肉质细嫩,鲜香浓郁的特点。因此,筛选有效的分子标记,对于江口萝卜猪的选种选育有着重......
选用藏猪(藏)、成华猪(成)、梅山猪(梅)、杜洛克猪(杜)、巴克夏猪(巴)为杂交亲本,研究藏成、成藏、藏梅母猪的繁殖性能与杜藏成、......
本研究旨在对脱酚棉籽蛋白猪的饲用价值进行系统评定。先通过消化试验测定其表观消化能以及标准回肠可消化率。再利用脱酚棉籽蛋白......
本试验采用发酵预混合饲料替代对照组的发酵基料,对照组为添加抗生素的饲粮。研究微生物发酵饲料对育肥猪生长性能、胴体性能、肉......
为了探讨了一种能改善猪肉风味品质的功能预混料(TSP功能预混料)对苏太猪屠宰性能、生长性能、肌肉品质和氨基酸组成及微量元素变......
八眉猪是高原地区特有品种，也是农业部地理标志产品品种。2006年根据《中华人民共和国公告》，八眉猪被定为“国家级畜禽遗传资源保护......
【目的】测定不同单色光下,雄性大恒肉鸡的体重增长变化、屠宰性能、肉质指标以及鸡肉中所含的各种氨基酸含量。【方法】同一批次0......
为了研究不同能量水平日粮对生长育肥期八眉三元猪生长性能、屠宰性能和肉质性状的影响,以确定其适宜的日粮能量水平试验设计3个试......
我国著名养猪育种学家盛志廉教授强调,中国地域广阔,猪品种资源丰富,我国养猪育种事业应该走多元化的道路,将中国地方猪种资源与引......
