粗制酯化酶相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

粗制酯化酶相关论文

酯化酶粗酶制剂生产及在浓香型酒的应用——缩短浓香型白酒发酵周期,提高质量的研究

全文分六部分：①采用平板分离，从全兴酒厂生产大曲中分离到曲霉菌9055的产酯酶活力高；②测定9055菌株的产酶条件；③用9055菌株扩大培养......

期刊

浓香型白酒 9055菌株粗制酯化酶发酵期质量

看过本文同时还关注