白鲢鱼肉相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

白鲢鱼肉相关论文

酵母葡聚糖的前处理及其对白鲢鱼肉的去腥效果

选择碱提和热水洗2种方式对酵母葡聚糖进行前处理,采用感官评价、电子鼻技术和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用,评价前处理后酵......

期刊

酵母葡聚糖白鲢鱼肉腥味顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用吸附作用 yeast glucansilver carp meatoff-odorheadspa

看过本文同时还关注