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招远蒸丸
家乡招远有不少美食,但以简易的小吃居多。每有红白喜事,能上得了席面,称得上大件、硬菜的,唯有招远蒸丸。招远地域,绝大部分地处......
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大师的创新之路——记中国烹饪大师郭经纬
一个懂菜识味的厨师可称为鹤立鸡群,一个能传承某菜系的厨师可称为沙里藏金,一个能够自己创作出系列菜品的厨师只能称为凤毛麟角......
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