猪脆颈肉相关硕士博士期刊学术论文

猪脆颈肉，长在猪槽头或猪上脑那个部位，因为这一小块肉脂肪分布均匀，肌肉纤维排列整齐，加上此肉熟制后的口感脆爽，故而在这些年颇受人们......