烹饪职业技能鉴定制度相关硕士博士期刊学术论文

烹饪职业技能鉴定，是指按照国家规定的烹饪职业技能标准或任职资格条件，通过政府劳动行政部门认定的考核鉴定机构，对从厨者的技能水平......