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从渤海湾盐碱地被油污染的土样中分离筛选出6株产热稳定碱性脂肪酶菌株。其中菌株1—7产脂肪酶能力较强，其最高酶活为8．67U／mL。根据......
脂肪酶(lipase, EC 3.1.1.3),全称三酰甘油酰基水解酶,广泛存在于生物体内。它能够催化油脂上甘油酯键的水解,也可催化酯交换、酯......
史前地球表面的一个特点是高温炎热，因此嗜热性是一种原始生命的特性。生物的一个基本特征是对环境的适应性，微生物作为地球上最早形......
脂肪酶（三脂酰甘油酰基水解酶，EC 3.1.1.3）广泛存在于动植物和微生物中，可催化三脂酰甘油的酯键水解，也可催化酯化、酯交换、醇解、酸解......
