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湿米粉条相关论文

保鲜湿米粉及制作工艺

保鲜湿米粉是由米粉条经蒸煮后装袋杀菌而成。本文对其生产工艺及操作要点进行了初步分析和探讨。......

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湿米粉条保鲜工艺

保鲜湿米粉的生产工艺及设备探讨

<正> 0 前言米粉条又名米粉、米线、米丝、米面或米粉丝,是我国有悠久历史的传统食品。它质地柔韧、爽滑可口有咬劲,既可作为主食,......

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保鲜湿米粉米粉条保鲜湿面工艺及设备

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