液体发酵产酶相关硕士博士期刊学术论文

将复合酶制剂于95 ℃加热5 min,结果显示中性蛋白酶、酸性蛋白酶和纤维素酶的酶活下降百分率小于16%,表明复合酶制剂对于高温具有......