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基于九点快感标度和“恰好”检验对3种市售粳米样品的年轻消费者偏好研究
采用九点快感标度和“恰好”检验,分别对3种市售粳米的年轻消费者喜好度及各感官分属性的偏好进行评价.实验结果表明:年轻消费者更......
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