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海鳗鱼头相关论文
利用海鳗鱼头制备高钙羹状食品的工艺探讨
探讨了以海鳗加工的下脚料--海鳗鱼头为原料,经去腥处理及高压蒸煮、粉碎等工序后文火熬煮制备高钙羹状食品的工艺条件.正交实验结......
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下脚料
海鳗鱼头
高压蒸煮
高钙羹状食品
生产工艺
开发利用
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