泡沫抑制剂相关论文
通过试验评估了发酵泡沫抑制剂对提高发酵罐装量，抑制发酵过程过多的泡沫，提高CO2回收量的效果，跟踪评价其对酵母、发酵液理化指标、......
[摘 要] 啤酒营养丰富,其多种成分具有保健功能,如电解质、纤维素、多肽类、多糖类、多种有机酸、酚类及酮类物质等。为提高啤酒厂......
本文详细综述了泡沫的形成条件及构成泡沫稳定存在的因素:液膜弹性、表面粘度、溶液粘度、电双层斥力和熵双层斥力、气泡间气体的......
分析了发酵泡沫抑制剂在抑制发酵过程中提高发酵灌装量,有效抑制泡沫过多的产生。应论述了使用发酵泡沫抑制剂的优缺点,提高CO2回......
