油酸单甘酯相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

油酸单甘酯相关论文

油酸单甘酯的二步法合成工艺研究

摘要：报道了一种改进的油酸单甘酯的二步合成法。首先用酶法催化丙酮缩甘油与油酸进行酯化反应合成油酸丙酮缩甘油，然后将合成的油酸......

期刊

油酸单甘酯丙酮缩甘油油酸酶法合成结晶水洗 monoolein 1 2 - acetonide glycerol oleic acid enzy

单甘酯对棉籽油和棕榈硬脂酯交换体系结晶性质的影响

研究不同油酸单甘酯添加量对棉籽油和棕榈硬脂(质量比50:50)酶催化酯交换产物结晶性质的影响。结果表明:添加2%和5%的油酸甘油酯,......

期刊

棉籽油棕榈硬脂酯交换产物油酸单甘酯结晶性质

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