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非热等离子体对油莎豆及油莎豆奶微生物和品质的影响研究
非热等离子体(nonthermal plasma,NTP)技术是一项新兴的食品加工技术,可应用于不同的食品体系中。该技术具有低温的特点,可加工热敏......
学位
非热等离子体
等离子体活化水
油莎豆奶
微生物失活
品质
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