以紫色小麦麸皮为原料，以稀碱液为溶剂，超声波辅助提取水溶性β-葡聚糖。采用Box—Behnken中心组合响应面设计，对水溶性β-葡聚糖提取......

以废啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)为原料,通过稀酸与稀碱处理获得碱不溶性酵母β-葡聚糖(SCBG),进而在低温强碱/脲水溶液中......

紫粒小麦是一种优质、新型种质资源，因其具有优良的营养特性日益受到人们的重视。麸皮是紫粒小麦加工后的副产物，含丰富的膳食纤维，主......