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模拟自溶相关论文
啤酒酵母自溶液中的物质变化及酵母自溶评价指标探索
以4株不同的啤酒酵母菌株为研究对象,比较其在模拟自溶条件下电镜细胞形态及溶液物质变化,寻找能够判定酵母自溶性能的较优评价指......
期刊
啤酒酵母
模拟自溶
自溶评价
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