果胶裂解酶酶相关硕士博士期刊学术论文

果胶裂解酶是切割多聚半乳糖醛酸α-1,4-糖苷键的一种酶类,能有效水解果胶及果胶类物质,在造纸、纺织、食品、饲料、洗涤等方面都......