斯替夫苷相关论文
分别以盐酸或氨基磺酸为催化剂水解斯替夫苷(St),研究底物质量浓度、反应温度、催化剂用量和反应时间对斯替夫苷水解的影响,着重考......
β-葡萄糖苷酶可催化水解斯替夫苷生成甜茶苷,但是斯替夫苷分子中具有3个以β-1,2键连接的葡萄糖残基;反应过程中可能产生甜茶苷、......
甜茶苷是一种自然界中含量稀少的甜味剂。本实验从多种糖苷酶中筛选出一种来自Aspergillus niger的β-葡萄糖苷酶,用以特异性水解......
本文用酸催化水解斯替夫苷(St)制备甜菊醇(steviol)或异甜菊醇(isosteviol)。通过筛选无机酸、有机酸、酸性离子液体、固体超强酸......
斯替夫苷是一种天然低热值的非营养型高倍甜味剂，但其后苦涩味限制了其应用。本文主要研究了环糊精葡萄糖基转移酶和共价交联法固定......
