掩味剂相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

掩味剂相关论文

基于电子舌技术与人工口尝评价相结合的银杏叶提取物掩味技术研究

目的研究不同掩味剂单独使用对银杏叶提取物的掩味情况，寻找苦味评价方法。方法以银杏叶提取物水溶液为苦味药物研究载体，以苦度降......

期刊

掩味剂电子舌感官评价苦味评价

两种掩味剂对苦参水煎液的掩味作用考察

目的:考察甜菊素及新橙皮苷二氢查尔酮对苦味药水提液的抑苦效果。方法:以苦参水煎液为研究载体,采用经典人群口尝评价方法,考察苦......

期刊

甜菊素新橙皮苷二氢查儿酮掩味剂苦参水煎液苦度值口尝评价法

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