扬州萝卜头相关硕士博士期刊学术论文

4 腌制工艺4.1 工艺流程4.2 工艺说明4.2.1 洗涤、淋干洗涤时一般采用手工洗涤法.就是把鲜萝卜头倒在缸内加清水浸泡,水面浸过萝卜......