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研究梅童鱼的脱盐工艺和调味工艺,探讨不同水料比、不同温度下的脱盐过程。结果表明,水料比5∶1、水温50℃、脱盐50min后原料的盐......
冬季,是感冒肆虐的季节。我家小菜园里的茼蒿,每到这时就成了我们餐桌上的"明星"。一道茼蒿香菇汤,不但清香鲜美,而且营养丰富,食之......
粥食经民间长期以来的加工与传播,在各地已形成多种不同风味.如北方的"玉米面粥"、"小米粥"、"红小豆粥"、"菜粥"、"腊八粥";广州......
无花果,又名奶浆果、天生子、文仙果。桑科,灌叶灌木或小乔木。叶掌状3~5裂,大而粗糙,背面被柔毛。果实由总花托及其他花器组成,呈扁圆形......
砂仁也叫缩砂仁,为姜科多年生草本植物阳春砂仁、绿壳砂仁、海南砂仁等的成熟果实或种子。主产于福建、广东、广西、云南、海南等地......
目的:指导临床医生正确的使用小儿消化系统药物。方法:通过对每一种药物的分析,找出每一种药物的特点,加以运用。结果:在中医理论基础......
最近,笔者走访多家母婴用品专卖店了解到,目前宝宝开胃茶、小儿凉茶备受家长青睐。 市民徐女士的宝宝才5个月大,前段时间徐女士因......
《红楼梦》第七十五回“开夜宴异兆发悲音,赏中秋新词得佳谶”中写道:抄检大观园后,众人皆不开心。用膳时间,贾母见各房又按旧规矩......
人到老年后,生理功能开始减退。消化系统表现在:舌头上的味蕾减少,胃酸分泌不足,加上老人的嗅觉细胞减少,所以,对食物的香味不敏感,若碰到......
孩子胃口不好吃不下饭,让父母们苦恼不已。一位家长感叹,这段时间孩子的胃口越来越差,每天一日三餐就像一场拉锯战,父母追着她喂饭,孩子......
砂仁作为一味常用中药,其实是一种非常好用的化湿开胃食疗药,以原产于广东阳春县的阳春砂仁质量最好,对于广东以及南方地区,可以用于日......
人们在情绪舒畅时,往往食欲也很好,而情绪低落时,胃口则会很差。其实,情绪对饮食的影响,不仅是“吃多吃少”这么简单。情绪与人体的五脏......
随着恶性肿瘤发病率的不断增高,如何改进和提高肿瘤的诊断方法和治疗措施已成为全世界关注的课题。应用化学药物治疗恶性肿瘤在不同......
黄瓜是人们经常食用的蔬莱之一。黄瓜的常见吃法有炒黄瓜片、凉拌黄瓜或熬黄瓜汤等。不过,如果上述吃法你都吃腻了,可按照营养学家的......