岐山臊子面相关硕士博士期刊学术论文

岐山臊子面相关论文

...

报纸

岐山臊子面岐山县北郭村产业链

目前学术界关于岐山臊子面的文化渊源主要有四种说法,但多数没有典籍依据。详细考察岐山当地百姓在重大节日食用臊子面时所伴随的......

期刊

岐山臊子面赐胙礼文化渊源

陕西人爱吃面，会做面，面条的种类花样数不胜数，做法吃法多有差异，南方人来陕往往为之惊诧不已，连声称绝。关中西部(陕西人称为西府)的岐......

期刊

<正>北郭村位于陕西省岐山县凤鸣镇,地处关中平原西部,全村共有6个村民小组,393户,1383口人,1980亩耕地,南距岐山县城三公里,北与......

期刊

北郭村周文化岐山臊子面

<正>东北:奇珍乱炖东北人爱吃炖菜,什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条,还都能顾名思义,也无一不是寒风腊月天吃的乡土菜......

期刊

马肉米粉梅花糕鲜肉月饼岐山臊子面

<正>中国人的烹调手艺与众不同,从最平凡的一锅米饭,一个馒头,到变化万千的精致主食,都是中国人辛勤劳动、经验积累的结晶。然而,......

期刊

岐山臊子面

一、"中国十大面条"榜可信度几何?近日来,网上传播所谓有关2013首届中国面条文化节评出"中国十大面条"陕西落榜一事,引起了全国网......

期刊

要真正认识陕西人,得看陕西人吃面!陕西人吃面,端的是当地人称为"老碗"的大海碗。这种碗尤以耀州做的最有名,大得就好像南方人盛汤......

期刊

岐山臊子面陕西人

<正>近日,经陕西省烹饪协会认证并批准,岐山县被冠名为陕西第一个"陕菜之乡",在此之前的2003年和2004年,岐山县已分别荣获陕西省和......

期刊