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复配因子相关论文

特异性卵黄抗体及其复配因子对南美白对虾的保鲜效果

以多酚氧化酶特异性卵黄抗体为基础,4-己基间苯二酚和普鲁兰多糖作为复配因子,研究其对南美白对虾的保鲜效果。通过感官评定和挥发......

期刊

卵黄抗体虾类黑变南美白对虾复配因子保鲜抑制效应

基于多酚氧化酶卵黄抗体的复合保鲜剂对南美白对虾保鲜效果的研究

南美白对虾（Penaeusvannamei）是世界上养殖面积最大、产量最多的对虾品种，也是我国养殖对虾的唯一主导品种，产量年均保持了7%～8%的增长......

学位

卵黄抗体虾类黑变南美白对虾复配因子保鲜抑制效应

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